Roulé De Tartina

Roulé de Tartina

DÉTAILS :

15 min de préparation

10 min de cuisson

Pour 8 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 4 œufs
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 110 g de TARTINA

PRÉPARATION :

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige.
  • Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes au fouet (électrique).
  • Ajouter à la préparation la farine et mélanger à nouveau fermement.
  • Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement avec une cuiller.
  • Etaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson.
  • Enfourner 10 min à 180°c.
  • Sortir la génoise cuite du four et laisser refroidir 4 minutes.
  • Badigeonner de TARTINA et enrouler la génoise. Au fur et à mesure, décoller le papier sulfurisé.

Bonne dégustation !

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